生酮咸味软面包

作者： 我朱孔阳

刚出锅是脆皮的！原粉来自小红书小猪呵呵哒，减盐减油。

用料

• 杏仁粉 40克
• 亚麻籽粉 40克
• 洋车前子壳粉 14克
• 泡打粉 10克
• 盐 1克
• 黄油（可不加） 20克
• 热水 108克
• 鸡蛋 2个
• 白醋 10克

生酮咸味软面包的做法步骤

步骤 1

除盐外所有粉混合

步骤 2

先在碗中加1.4克盐，再加热水108克，加200克黄油，融化后加2个鸡蛋10克白醋打散

步骤 3

把粉加入鸡蛋液，搅拌均匀，用硅胶刮刀分成5个60克左右团子放入烤盘。面团非常稀软，不成型。但没关系。

步骤 4

入烤箱175℃50分钟，可不立即拿出。

步骤 5

不塌。

步骤 6

底部

步骤 7

总热量467千卡，总碳水4.1克

生酮咸味软面包的小贴士

常温吃很好，冷藏后亚麻籽粉气味会重一点

菜谱创建时间：2021-05-14 07:37:35