粘米粉180克、糯米粉60克、糖粉40克混合在一起,搅拌均匀
清水100克分多次加入,一捏可成团,抓起来像这样散散的
取180克过筛,再加入黑芝麻粉40克,糖粉20克翻拌均匀
6寸模具中先筛入1/2的白色混合粉,用刮刀轻轻抹平微微点按(过筛用手碾压着会更快,或者用大一点的漏网)
再倒入混合好的黑芝麻粉
最后再筛入最后一层白色粉,用刀先划出块,撒上黑芝麻点缀
放进微蒸烤一体机中,直接放蒸烤架上盖一层硅油纸
蒸60分钟即可
取出装盘
我的白色部分有点压实了,记得要轻压