月子餐瘦肉青菜面

作者： 媚娘小厨

坐月子我们老家有个习俗是前一周不能吃咸味的食物，只吃甜米酒红糖煮鸡蛋。记得我那时月子里还没过一周实在是忍不住想吃咸味的，妈妈便给我煮了一碗肉丝青菜面，只加了一点酱油调味，吃得无比美味。 这几天牙疼只能吃些软烂的食物，猛然想起坐月子第一顿的咸味美食----肉丝青菜面

用料

• 龙须面 30克
• 瘦猪肉 30克
• 小油菜叶子 1小把
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• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 2勺
• 甜米酒 1勺
• 香油 2滴

月子餐瘦肉青菜面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

油菜叶子清洗干净，切成碎末，瘦猪肉温水清洗，切成细细的肉丝，装碗里加一勺甜米酒

步骤 3

一勺六月鲜10克轻盐原汁酱油，拌匀

步骤 4

汤锅里加一碗水烧开，放入龙须面，煮沸腾，转小火煮一分钟

步骤 5

再倒入肉丝用筷子划散，继续煮1分钟

步骤 6

加入油菜叶碎用筷子搅散，煮半分钟即可关火

步骤 7

最后加1小勺六月鲜10克轻盐原汁酱油调匀即可

步骤 8

出锅装碗，喜欢香油味的可以点2滴香油，不喜欢的就不用了

菜谱创建时间：2021-05-13 22:52:03