不用腌制的糖醋排骨

作者： ciciZcici

最近家里丫头馋这道菜 我就记录下来了

用料

• 排骨 400克
• 醋 3勺
• 砂糖 2勺
• 美味鲜酱油 2勺
• 开水 适量
• 白芝麻 装饰
• 姜片 3片

不用腌制的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水的时候放姜片进去去味 用热水壶烧壶开水备用； 用等量的小汤勺或者调羹按照用料放入一个碗中备用； 焯好水的排骨用热水清洗一下，不要碰触凉水，不然肉就变柴不软了！！！

步骤 2

然后重新起锅，少油，依次放入排骨、调好的酱料，烧开的热水超过排骨的量，中大火一直收汁即可。

不用腌制的糖醋排骨的小贴士

注意⚠️收到后面汁会粘稠，小心看管，最后出锅撒上白芝麻即可。 这个还是比较省事的，一定不要碰凉水，盐可以根据自己口味放，我是不放的 最后收汁味道够了。

菜谱创建时间：2021-05-13 18:10:22