香酥炸鸡排(鸡胸肉)

作者： 兰灵水

自用。好吃😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 鸡胸肉 1块
• 玉米淀粉 10克
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 10克
• 小麦粉 适量
• 蒜末 1瓣
• 姜 1片
• 奥尔良腌料 1小勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1勺

香酥炸鸡排(鸡胸肉)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片成三四片，用刀背拍，把它们拍散。

步骤 2

腌制鸡胸肉至少15分钟。腌料:盐+黑胡椒粉+料酒+生抽+蚝油+蒜末+姜片+黑胡椒粉+2克玉米淀粉。

步骤 3

2个鸡蛋+适量小麦粉+8克玉米淀粉+一丢丢盐，搅拌均匀。 鸡胸肉挂糊，再蘸面包糠，放入油锅炸。

菜谱创建时间：2021-05-13 14:44:44