松软吐司面包

作者： 雨后彩虹-118

每天都离不开面包 喜欢做也喜欢吃 并且可以随意的按照自己的口味来配料 是很幸福滴

用料

• 金像高筋面粉 500克
• T65全麦粉 100克
• 现磨豆浆 360克
• 细砂糖 20克
• 盐 6克
• 酵母 8克
• 膨松剂 2克
• 熟透香蕉 1根
• 水果燕麦少量
• 黄油 20克

松软吐司面包的做法步骤

步骤 1

将豆浆360克置入料理机 后搅拌粉状物放入 进行2档搅拌 水和面融合后 6档搅拌20分钟 后加入室温黄油搅拌均匀即可

步骤 2

料理机的面团含水量高有点粘手 将面团取出放入不锈钢盆放入烤箱 上下管180度 按钮🔘调到发酵档 发酵30分钟

步骤 3

取出面团 分成2个剂子 用手轻轻按压成长方形 从上往下卷起 卷3折就OK 收口处按压的薄一点收口就行 然后裹上准备好的水果燕麦片 f这是整形后的样子 发酵到8-9分满就可以烘烤了

步骤 4

然后盖好盖子 开始烘烤 上下管180度 30分钟

步骤 5

取出脱模 置面包架 让面包热气散发 凉后入保鲜袋即可

步骤 6

还没放凉就迫不及待的切片了 组织松软 麦香混着香蕉的味道儿怡人😋

步骤 7

松软香甜看的见😋

菜谱创建时间：2021-05-13 14:41:25