爽口牛肉拌饭

作者： 幸运星3281222

夏日炎炎，闷热得让人没胃口，也许是减肥的好季节，但是对于吃货们来说，更需要快手又爽口美食，一起来试试

用料

• 牛肉 1斤
• 番茄 3个
• 番茄酱、蚝油、白糖、沙茶酱、生抽 、玉米淀粉各一汤匙

爽口牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

新鲜番茄洗净，划十字刀花热水烫后撕掉表皮

步骤 2

新鲜牛肉＋淀粉＋沙茶酱＋食用油＋小半勺白糖拌匀腌制半小时(调味料什么牌子我觉得都差不多，不过沙茶酱是潮式牛肉的绝配，少量白糖可以让牛肉鲜嫩）

步骤 3

去皮番茄切小丁＋番茄酱+蚝油+半勺白糖+少量水熬煮开后加入腌好的牛肉再熬至浓稠即可

步骤 4

煮好的米饭装碗压实倒扣在盘里，表面淋上熬好的番茄牛肉。

菜谱创建时间：2021-05-12 22:01:42