蒜香双菇炒油菜

作者： 张小琦的快乐美食

营养美味，除了盐，什么调料不放，味道依然很鲜美，颜色也漂亮。不过，不爱吃蒜的不推荐！

用料

• 油菜 适量
• 香菇 3朵
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 口蘑 3个
• 小米辣 依据个人口味
• 小葱 1根

蒜香双菇炒油菜的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片。蒜拍碎。葱白切大段，葱叶切葱花。小米辣切段。油菜掰成小段，根部撕一下，方便熟和入味。

步骤 2

热锅，加油，我用的是高油酸花生油，放少许花椒粒，放一大半蒜，小米辣，葱段炒香。 放入蘑菇，翻炒，加盐。翻炒一分钟吧，下油菜，炒至蔬菜和蘑菇都熟透，撒入剩下的蒜翻炒。关火。装盘

步骤 3

撒葱花，为了营养又浇上点紫苏油，也可以是亚麻籽油。

菜谱创建时间：2021-05-12 19:45:55