香菜洗干净,然后一定要去掉水分,可以用厨房纸擦,我还配合了吹风机吹干,有点像吹头发,一缕缕的吹,有点意思
吹干之后,切成想要的长度放进保鲜盒,进冷冻室可以放很久,我加了一些厨房纸,吸干水分的同时,避免了香菜变成一坨的尴尬,取用方便
香菜冻过肯定口感不如鲜香菜,但是香味不会减少,还省去了洗切的麻烦步骤,用的时候抓取一把,更适合快节奏的生活,有利有弊。