傣味喃咪,番茄烤熟,辣椒蒜也要烤,正好买了点苦笋(时令未写)
番茄一定要烤成这样子,里面已经软了(中间我加了树番茄,这个可放也可不放的)
先舂蒜和辣椒
然后放入番茄舂舂
番茄舂好后放入香菜
放入酱油,盐,味精调味,如果不想吃太浓稠的放适量凉白开
调味好后即可
傣味喃咪完成啦!
开吃啦,我先帮你们尝尝,最爱这个苦笋和蝶豆花了🥰
傣味喃咪可以蘸黄瓜,秋葵,薄荷,香菜,胡萝卜,豆尖等等等……碳火烤的比较香,家里有烤箱也可以用烤箱,要是没有就水煮吧😂对了,没有舂桶的全部放进料理机里搅碎即可