花胶焖鸡

作者： 赵太自家厨房

用料

• 花胶 适量
• 鸡 一只
• 香菇 5朵
• 海参 一只
• 葱 适量
• 姜 15片
• 蒜 8瓣
• 干葱头 2个
• 香油 适量

花胶焖鸡的做法步骤

步骤 1

姜切片，蒜整粒的，干葱头2个，葱2根

步骤 2

锅内适量的水加入一勺料酒和适量的姜、葱煮开，放入花胶和海参煮2-3分钟，捞出沥干水分备用。 同样的方法把鸡焯水备用

步骤 3

锅内倒入少许香油煎香姜片，姜片切薄一点，之后吃的时候姜片也很好吃呢

步骤 4

放入干葱头和焯水后的鸡煎一下，把料酒2勺顺着锅边倒入，很香的味道出来了……这时把海参剪成段放入锅中，加5克盐，3克糖，一勺蚝油，一勺生抽，适量的开水，再加入200毫升史云生清鸡汤煮15分钟

步骤 5

用的鲜香菇，放入锅内一起煮

步骤 6

把花胶剪成适当大小，枸杞，这个时候把蒜粒一起放入，再焖15分钟

步骤 7

煮好了，有一些汤汁来捞饭，蒸多一点米饭🍚，太好吃啦😋

菜谱创建时间：2021-05-12 15:33:46