家常做法--葱爆海参

作者： 史史姐

换个新做法，非常好吃

用料

• 海参 几只
• 大葱 一根
• 料酒 一勺
• 糖 少许
• 酱油 少许
• 淀粉➕水（薄） 少许
• 开水 一杯

家常做法--葱爆海参的做法步骤

步骤 1

海参提前泡发好

步骤 2

葱切段

步骤 3

起油锅，中小火把大葱煎至微微金黄，香味明显

步骤 4

倒入开水、料酒、酱油、糖

步骤 5

汤汁稍微收掉一点后倒入海参

步骤 6

稍微煮一会后（海参不用煮很久），把海参捞出装盘

步骤 7

把勾芡汁倒入锅中的汤汁中，小火边煮边搅拌，关火。把勾芡汁倒入海参盘中即可

家常做法--葱爆海参的小贴士

这道菜很简单，翻炒时动作要快，不要等大葱太软了。营养成分高，但是海参成本也略高?。很好吃的一道菜就好了，过节上桌有面子！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下厨房”可以直接查看我的菜谱！

菜谱创建时间：2021-05-12 13:52:13