爱乐薇—奶油杯子小蛋糕

作者： 小葵姥姥

用申领的爱乐甜·零卡糖和爱乐薇超高灭菌稀奶油，为俩外孙女做了这款奶油杯子小蛋糕，虽然我裱花的技术欠佳，可是它香甜可口，非常美味，爱乐甜·零卡糖，爱乐薇超高灭菌稀奶油纯动物奶油给孩子吃非常放心！

用料

• 蛋白 4个
• 蛋黄 4个
• 爱乐甜零卡糖粉 40克
• 低筋粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 奶油部分用料
• 爱乐薇高温灭菌稀奶油 80克
• 爱乐甜·零卡糖粉 8克
• 小芒果 1个

爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把蛋白里加入几滴白醋，分三次加入40克爱乐甜·零卡糖

步骤 3

打发至这种状态就可以，然后放冰箱冷藏待用

步骤 4

蛋黄里加入40克牛奶和40克玉米油，用打蛋器打发到蛋黄、牛奶、玉米油融合在一起

步骤 5

然后筛入40克低筋粉Z字型搅拌均匀

步骤 6

从冰箱取出蛋白分三次加入蛋黄糊中

步骤 7

切拌均匀

步骤 8

然后装入裱花袋挤入纸杯中（一共是16个的量），

步骤 9

放入预热好的烤箱中下层150度40分钟

步骤 10

把80克的爱乐薇高温灭菌稀奶油加入8克爱乐甜·零卡糖，用电动打蛋器打发

步骤 11

这是打发好的奶油，装到裱花袋里

步骤 12

把烤好的蛋糕晾凉然后把打发好的奶油挤在蛋糕上面，在放上芒果。

步骤 13

烤好的奶油杯子小蛋糕香甜美味

爱乐薇—奶油杯子小蛋糕的小贴士

我把爱乐甜·零卡糖分三次放入蛋白里面，打发蛋黄时没有放糖简单省事做出来也挺好。 另外每个烤箱的温度不一样，自己适当调整。

菜谱创建时间：2021-05-12 12:43:03