橙皮手指麻薯

作者： 开心厨房日记

手指麻薯跟普通麻薯不同，水量更大，需要用裱花袋挤，成品更软糯。 橙皮丁，蔓越莓干都可以加，酸酸甜甜的口味。

用料

• 手指麻薯粉 200克
• 鸡蛋液 50克
• 水 140克
• 软化黄油 50克
• 橙皮丁 20克

橙皮手指麻薯的做法步骤

步骤 1

购买的橙皮丁，颗粒比较大，用料理机稍微打碎。 小美设置3秒速度9。

步骤 2

打碎的橙皮丁倒出备用。

步骤 3

鸡蛋，水，手指麻薯粉，软化的黄油，小美设置揉面模式2分钟。

步骤 4

最后30秒时从锅盖孔加入橙皮丁。

步骤 5

搅拌好的面糊，比较稀，需要装入裱花袋。

步骤 6

裱花袋套在一个空杯子上，更方便装面糊。 同时预热烤箱，上下火，170度。

步骤 7

裱花袋前面剪一个1厘米左右的口

步骤 8

面糊挤成八九厘米的长条

步骤 9

170度烤22-25分钟，呈金黄色即可。

菜谱创建时间：2021-05-12 00:46:05