烤乳酪蛋糕

作者： loveleeq

用料

• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 几滴
• 糖 5克（蛋黄）
• 细砂糖 30克（蛋白霜）
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 盐 1克（蛋黄）
• 低筋面粉 60克
• 乳酪片 4片
• 28*28烤盘一个

烤乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先就是5个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，做成蛋白霜跟蛋糊，然后混合制作成蛋糕块，如图。

步骤 2

蛋糕去边，然后铺上芝士片，分割成9块

步骤 3

4小块铺上芝士片放入烤箱，上管160度，下管60度，烤到芝士片上色就拿出来。

步骤 4

烤到这个颜色，差不多就可以放在凉架上散热。

步骤 5

剩下的蛋糕翻身，挤上撒拉酱。

步骤 6

把烤好的芝士蛋糕盖在挤好沙拉酱的蛋糕上，然后四周挤上一圈撒拉酱，裹上海苔香脆松。美味又有颜值，当早餐或者下午茶，都是不错的选择噢😄

菜谱创建时间：2021-05-11 22:14:37