【意外复刻】金菠萝雪芭

作者： 尹微一

口感真的很金拱门！

用料

• 菠萝 1/6个
• 自制酸奶(无糖) 4勺
• 代糖 适量

【意外复刻】金菠萝雪芭的做法步骤

步骤 1

新鲜的菠萝，泡盐水半小时，沥干水分，冰箱冷冻

步骤 2

冻好的菠萝切块，以毛重2斤半的菠萝为例，1/6个菠萝＋4勺冷藏酸奶(我用的自制无糖酸奶)＋适量代糖，放入料理机搅打即成

【意外复刻】金菠萝雪芭的小贴士

1.差不多菠萝块消失不见就行了，不要搅打太长时间，机器容易发热从而化掉 2.最好用比较浓稠的酸奶，也可以把酸奶稍微冻一下

菜谱创建时间：2021-05-11 20:12:23