平菇（油炸）拌饭稀饭汤粉好搭档

作者： 叶子珠宝

下饭菜，油鸡枞的改良版，鸡枞难洗还贵😂我就用平菇代替了😃

用料

• 盐 适量
• 姜 几片（切丝）
• 干辣椒 适量
• 十三香 适量
• 辣椒粉 2勺
• 酱油 适量
• 小米辣 2个
• 青椒 半个
• 平菇 5斤
• 八角草果 各3个

平菇（油炸）拌饭稀饭汤粉好搭档的做法步骤

步骤 1

5斤平菇

步骤 2

去根部撕开

步骤 3

洗干净撕小块

步骤 4

挤干水分

步骤 5

多放点油，加入八角、草果一起放入油锅炸，一次不要放太多

步骤 6

炸到这样添出来，继续放没炸过的

步骤 7

全部炸完了

步骤 8

全部倒入油锅炸第二遍，这一遍要小火，不要太干了

步骤 9

炸的差不多了加入干辣椒姜丝

步骤 10

这样差不多就可以出锅了，加入盐、酱油、十三香等调料

步骤 11

出锅，我撒了点芝麻增香😃冷却后装入瓶子里，放冰箱保鲜，几个月都不会坏，早餐的时候可以配米线、稀饭，直接吃也是超级好吃

步骤 12

现吃的，我加了蒜子和小米辣和青椒，更香，放冰箱保鲜的就没放新鲜辣椒和蒜怕坏😃

菜谱创建时间：2021-05-11 19:56:25