葱油淡菜

作者： 爱美食的沁心

用料

• 淡菜 500克
• 油 5克
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 盐 1克
• 味精 1克
• 蚝油 1勺(小汤勺)
• 蒜 3瓣
• 水 一小碗克

葱油淡菜的做法步骤

步骤 1

(此图来源于网络）买回来的淡菜洗净(用钢丝球洗)，放水里加姜片料酒，煮至开口捞出，冲洗干净

步骤 2

把另一边壳去掉，摆盘，炒锅加一小碗水，加入调料煮开倒在淡菜上

步骤 3

把葱蒜切好撒在上面，锅烧热油淋入即可

菜谱创建时间：2021-05-11 19:23:47