烧烤鲶鱼

作者： 顾此失彼_

一直在烧烤摊买，越来越贵，现在40一条，昨天去水产买鱼，鲶鱼5块一斤，买一条回家自己做。各种搜索，都没有出详细做法，自己写一个留着看。

用料

• 鲶鱼 一条
• 料酒 3勺
• 盐 1勺
• 糖 两勺
• 胡椒粉 适量
• 姜粉 适量
• 葱 1根
• 蒜 10瓣
• 烧烤酱 适量
• 蜂蜜 1勺
• 烧烤料 适量

烧烤鲶鱼的做法步骤

步骤 1

将清洗好的鲶鱼用盐，胡椒粉，姜粉（姜也可），料酒，白糖进行腌制，放入冰箱腌制整晚

步骤 2

将腌制的好的鲶鱼清洗一下，厨房纸吸干水分，两面刷好烧烤酱撒好烧烤料，放在烤架上，烤箱底部放锡纸接油，这时烤箱预热210度，鱼皮朝上，放入烤箱，烤制25分钟，取出翻面刷酱，表面放蒜粒和葱丝，烧烤料，放入烤箱继续烤制20分钟

菜谱创建时间：2021-05-11 18:51:24