👨🏻‍🍳香煎豆腐【懒人版】

作者： 春和蘭香

这是一道懒人菜， 食材和配料少，且制作简单， 味道微甜，鲜香，外焦里嫩，孩子们很爱吃！

用料

• 老豆腐 半块
• 蚝油 1勺
• 酱油 3勺
• 糖 半勺
• 清水 适量
• 油 适量

👨🏻‍🍳香煎豆腐【懒人版】的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚块装盘备用；

步骤 2

锅内放油，油温七八成热放入豆腐块，中火🔥慢煎，不要翻动；

步骤 3

煎成金黄色后翻面；

步骤 4

另一面也煎成金黄色，调小火🔥；

步骤 5

依次放入三勺生抽酱油、一勺蚝油、三分之一碗清水，半勺糖，搅拌均匀；

步骤 6

大火🔥煮开后，中火🔥炖一下，让豆腐入味；

步骤 7

汁收没了，豆腐颜色变深了，就可以关火了；

步骤 8

装盘，开吃。

步骤 9

吃货大宝；

步骤 10

吃货二宝。

👨🏻‍🍳香煎豆腐【懒人版】的小贴士

1、煎豆腐入锅要摆好位置，不要翻动，否则会碎； 2、孩子如果不忌口，出锅前可以放点小葱花； 3、糖可根据孩子口味增减； 4、不需要放盐，蚝油和生抽里面味道足够了。

菜谱创建时间：2021-05-11 13:31:03