马羚暑和豆角的完美结合

作者： 寒舍食语

疫情在家，用另一种方式：煮菜来调节心情，做着做着，一道好吃的家常菜就这么诞生了……

用料

• 长豆角，马羚暑，糯米粉，大蒜，盐，白胡椒粉，芝麻酱，麻油

马羚暑和豆角的完美结合的做法步骤

步骤 1

先将长豆角洗净切段，锅中加入清水烧开，加入少许食用油（我用的是葵花籽油）和少许的盐，豆角下锅抄熟捞出备用。

步骤 2

马羚暑削皮切成丁，放入蒸锅，蒸10分钟左右，拿出放入小碗中，用叉子或勺子都可以，压成马羚暑泥后加入适量糯米粉后，（糯米粉分次加入）团成园子，锅中加入清水烧开后，放入团好的园子，煮到园子漂上水面就可以捞出了……

步骤 3

拿一个大一点的盆子，方便调拌。把炒熟的豆角，煮熟的圆子放入盆中，加入所需的调料（比例自己拿捏）拌匀，装人盘中就可以开吃了😊

马羚暑和豆角的完美结合的小贴士

做马羚暑园子时，糯米粉要分次放入，如果加的太多，园子就会太硬，就不好吃了……

菜谱创建时间：2021-05-11 09:42:46