酥到掉渣❗️比买的还要好吃的桃酥😋家庭版桃酥做法分享

作者： 多吃点没关系

阿姨说想吃桃酥，于是参考教程，准备配方，经历失败之后终于成功啦～ 奶奶外婆都能咬得动的超可口桃酥哦🔥 好吃不腻🍃

用料

• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 小苏打 3克
• 黑芝麻 10克
• 低筋面粉 230克
• 猪油/玉米油 100克
• 糖粉 60克

酥到掉渣❗️比买的还要好吃的桃酥😋家庭版桃酥做法分享的做法步骤

步骤 1

准备材料：低筋面粉230g、糖粉60g、猪油100g、泡打粉4g

步骤 2

苏打粉3g、鸡蛋一个

步骤 3

第一步☝️：先将猪油跟糖粉混合均匀 第二步☝️：再放入低筋面粉跟鸡蛋液搅拌均匀 第三步☝️：搅拌均匀后分成20g一个搓圆之后按扁（这一步很重要哦～❗️我第一次没有按扁就没有裂纹失败啦） 第四步☝️：再用大拇指在中间按压一下，按出一个洞洞，撒上黑芝麻。参考我这张图的样子，要按压成这样才会有裂纹出现！ 第五步☝️：烤箱165度烤30分钟左右↔️即可出炉 香喷喷又酥脆可口的桃酥就做好啦～

步骤 4

出炉啦

步骤 5

超好吃的😋

酥到掉渣❗️比买的还要好吃的桃酥😋家庭版桃酥做法分享的小贴士

⚠️ 1、猪油我买的是烘焙猪油，也可以用玉米油🌽代替 2、糖粉可以根据自己的食用情况斟酌加哦，我不太爱吃甜的，第一次加了80g觉得有点偏甜就减少了用量～ 3、泡打粉跟苏打粉要混合均匀哦 🍯很适合老年人食用，外婆牙齿不好都能咬得动哦～ 做了一次之后还让我再做第二次 新手也能一次成功🌈

菜谱创建时间：2021-05-10 22:23:59