🍍菠萝派(蛋挞皮版本)

作者： Kayi-K

用料

• 菠萝 320克
• 黄油 20克
• 玉米淀粉 10克
• 冰糖 30克
• 水 100克
• 蛋挞皮 16个

🍍菠萝派(蛋挞皮版本)的做法步骤

步骤 1

今天主角菠萝一个

步骤 2

剥皮后用盐水泡20分钟

步骤 3

切成粒粒

步骤 4

黄油放不粘锅加热到溶化

步骤 5

加入菠萝粒翻炒到软化状态

步骤 6

玉米淀粉+水搞拌均匀，倒入菠萝中，再加上冰糖

步骤 7

煮到粘稠状态

步骤 8

放上碟子上放凉备用

步骤 9

冰箱取出蛋挞皮，把锡纸撕掉，然后放上菠萝馅

步骤 10

对折之后，用刀子划几条痕

步骤 11

180℃预热5分钟，然后烤20分钟

步骤 12

新鲜出炉

🍍菠萝派(蛋挞皮版本)的小贴士

1.蛋挞皮取出后撕锡纸，不要放太久才撕，不然皮会容易烂掉 2.要等皮软化后才放菠萝馅，对折埋口，不然会爆口 3.菠萝一定要用盐水泡，可以用凤梨代替 4.冰糖没有可以用白砂糖，也可以用麦芽糖代替

菜谱创建时间：2021-05-10 21:34:06