喷香下饭的胡萝卜炒肉

作者： 老丸子思密达

以前不喜欢吃原来是因为做得不好吃，现在成了下饭菜。

用料

• 胡萝卜 1根
• 猪肉 100克
• 盐 克
• 生抽 勺

喷香下饭的胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

一根胡萝卜，一根大蒜叶，蒜子3颗，五花肉一小坨

步骤 2

把肥肉煎出油，油多才好吃其实。油少到时候要加水胡萝卜才炒的熟，所以自己把握油少也可以加坨猪油进去，再放肥肉。

步骤 3

我喜欢把肥肉煎焦一点会很香，再把瘦肉加进去炒熟。瘦肉多的话可以先用一丢丢盐和生抽腌制十分钟，不多就无所谓直接炒熟。

步骤 4

肉炒出锅留底油

步骤 5

加入大蒜子和大蒜梗子炒两下

步骤 6

加胡萝卜翻炒，这次就接近要炒熟

步骤 7

炒

步骤 8

胡萝卜七八分熟就加肉进去

步骤 9

加点盐

步骤 10

生抽，肉多就再加点酱油，主要上色和酱香

步骤 11

大蒜叶子下进去炒熟了基本就可以出锅了。

喷香下饭的胡萝卜炒肉的小贴士

把肥肉煎焦一点真的可以光盘 胡萝卜靠油炒熟。

菜谱创建时间：2021-05-10 19:31:19