蒸槐花

作者： 我是mermaid

每每到槐花开放的时候，从我家后面山上飘来阵阵清香，连着好几年都去摘些回来，不是蒸着吃就是做槐花汤，再就是做槐花粉条大包子，槐花做什么都好吃😋

用料

• 槐花 一小盆
• 面粉 适量
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 香油 适量
• 辣椒油 适量

蒸槐花的做法步骤

步骤 1

新鲜的槐花摘好后，用清水洗净两遍，控一会水

步骤 2

控好水以后，让里面加入面粉，注意的是一点点加入，边搅拌边加入面粉，让每个槐花都可以沾上面粉，就像上图的那样

步骤 3

锅中放入足够的水，蒸屉上放个打湿的蒸布，大火烧开后，把刚才拌好面粉的槐花放进去，尽量铺平，这样子省的有的地方熟了有的没熟。大火蒸十分钟就可以了。上图就是蒸好的样子。 蒸好后放入容器中，放适量的盐，适量的香油，一些辣椒油，拍点蒜末进去搅拌均匀，装盘就可以吃了哈味道清香微甜，能吃一大碗……

步骤 4

开吃啦……

蒸槐花的小贴士

里面的配料自己掌握哈，喜欢吃辣多放辣，喜欢吃蒜多放蒜……

菜谱创建时间：2021-05-10 19:06:01