麻辣干锅排骨

作者： 小盆盆的一人食

第一次做干锅，感觉是不是炒的太干了，然后就是有点点辣

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 干辣椒 个
• 花椒 粒
• 青椒 个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 酱油 勺
• 鸡精 勺
• 盐 克

麻辣干锅排骨的做法步骤

步骤 1

配菜如图。玉米，火锅丸子是煮过的。

步骤 2

热开起酥油

步骤 3

排骨腌制一下，用淀粉，盐，料酒，五香粉。

步骤 4

起酥油煎半成熟

步骤 5

土豆入锅，煎熟

步骤 6

排骨大概这样

步骤 7

热油

步骤 8

倒入配料，小米椒，朝青椒姜。蒜，花椒，油辣子，干辣椒，然后放入干锅酱，爆香

步骤 9

倒入排骨，翻炒。

步骤 10

倒入配菜，除了土豆其他配菜是煮过的。给点盐，也可以不给，干锅酱就有盐味，醋，酱油，鸡精，味精。

步骤 11

所以翻炒，入味后就可以起锅，再给点白糖吊味。

步骤 12

起锅，撒上芝麻，小葱，生菜

步骤 13

排骨，脆香

步骤 14

有点点辣

步骤 15

边吃水果边吃麻辣干锅，解辣！

麻辣干锅排骨的小贴士

有点点辣，醋和白糖给少了点。然后炒干了点

菜谱创建时间：2021-05-10 18:49:40