百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了

作者： 甘汁园股份

百香果夏威夷果软糖，制作过程原来这么简单，搅一搅，拌一拌，煮一煮，再放凉，基本就OK啦~

用料

• 百香果 20个
• 麦芽糖浆 200克
• 甘汁园赤藓糖醇 150克
• 清水 50克
• 甘汁园玉米淀粉 50克
• 黄油 50克
• 熟夏威夷果 150克

百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的做法步骤

步骤 1

准备好食材； 百香果取出果肉， 过滤出约400克果汁；

步骤 2

①把百香果汁，麦芽糖浆，赤藓糖醇，大火煮开煮至糖浆全部融化； ②50克清水加50克玉米淀粉搅拌均匀，倒入锅中，边煮边搅拌； ③倒入黄油不停地翻炒，黄油融化之后改成中火翻炒；

步骤 3

①炒至果酱可以抱团关火，倒入夏威夷果，翻裹均匀； ②将果酱倒在油纸上面，趁热压平整，放凉凝固；

步骤 4

凝固后软糖切成块，用糖纸包装上，一点不比买的差！

步骤 5

使用甘汁园赤藓糖醇代替白砂糖，0脂肪，0热量，吃起来也没有负担！

百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了的小贴士

甘汁园小贴士： ① 赤藓糖醇的甜味比蔗糖要淡一些（甜度为蔗糖的0.7倍），从自然的玉米中提取，0脂肪、0热量可替代白砂糖使用。可防止龋齿、控血糖等～ ② 食用时具有独特的清凉感。 ③每日食用最好不超过32g。

菜谱创建时间：2021-05-10 16:03:45