准备食材
鸡蛋、糖先搅打均匀
再加入牛奶搅打均匀
过筛低粉、可可粉、玉米淀粉,搅拌无干粉
加入融化的黄油,继续搅拌均匀
过筛两遍
我用的薄饼机,没有可以用平底锅,厚度自由掌握。
奥利奥刮掉里面的夹心,拍碎
淡奶油打发好
再加入奥利奥饼干碎搅打几下
根据自己喜欢,可以5-8张饼皮一放
加上奥利奥奶油馅,两边折过来再卷起来
冰箱冷藏30分钟,取出撒适量的可可粉即可
太好吃了。
可可粉可以替换抹茶或者草莓粉 烙饼皮的时候如果用平底锅,注意全程小火,烙多少张根据自家锅的大小和饼皮厚度决定