超级下饭红烧肉土豆

作者： 龙牌酱油

汤汁拌饭，肉和土豆下饭，超级美味的当家菜肴

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 2个
• 冰糖 一勺
• 生抽 1勺
• 八角 1个
• 老抽 2勺
• 姜 5片
• 蒜籽 10瓣
• 葱 1根
• 剁辣椒 一勺
• 八角、花椒、桂皮 适量

超级下饭红烧肉土豆的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉、土豆、八角、花椒、桂皮

步骤 2

五花肉切块

步骤 3

锅中入油炒糖至融化

步骤 4

倒入五花肉老抽上色，再加入八角、桂皮、花椒、生姜片，一起拌炒

步骤 5

翻炒时长约5分钟，炒的时间久点，五花肉香一些，最后放入整块蒜籽

步骤 6

加入水没过五花肉，避免二次加水，如若需要加水，可以加适量热水

步骤 7

小火放入炖锅中炖煮约30分钟，炖煮时间越久，肉越容易入口即化

步骤 8

放入生抽和盐入味

步骤 9

然后加入土豆煮5-8分钟

步骤 10

起锅加点剁辣椒和香葱点缀

菜谱创建时间：2021-05-09 23:06:17