银耳红枣羹

作者： 木木丫哈哈

这道美食倒也没啥故事，就是游完泳回来觉得好饿想吃点啥，（刮着大风的）大夏天傍晚想到了银耳羹～

用料

• 银耳 1朵
• 红枣 适量
• 葡萄干 适量
• 水 半砂锅

银耳红枣羹的做法步骤

步骤 1

1.银耳泡发，我用的干银耳，泡了一个小时（好像不止） 2.撕碎，碎一点，撕银耳的同时可以锅里烧开水 3.开水下锅（不知道对不对，总之是这样做成了）

步骤 2

图是凑数的，没想到能成功所以都没拍过程🤔 4.大火煮开，转小火炖，需要搅拌哦，容易糊底 5.炖炖炖，肯定是半小时以上开始出胶，出胶后放入红枣、葡萄干，焖半小时，出锅拍照🥣

银耳红枣羹的小贴士

1.同样是学习借鉴之后才做的，感谢各位博主～ 2.不那么爱吃甜所以没放冰糖，热爱甜食的大朋友小朋友自己调整哦 3.关于葡萄干，是因为家里没枸杞哈哈哈，实践证明葡萄干也很好，自带甜味儿，加分项 4.关于开水下锅，大概是对的吧？反正是做成了，希望下次还能成 5.炖的过程中锅里水不够了，中途加了开水继续炖，没影响结果

菜谱创建时间：2021-05-09 22:47:45