我叫它“山药酱排骨”

作者： 狡猾的狐狸i

天气转热，吃了几天清淡的，今天突然想吃排骨，于是胡乱弄了一下，本来没打算写菜谱，觉得还蛮好吃，于是记录下来，方便下回复刻，就叫它“山药酱排骨”吧

用料

• 排骨 500克
• 姜 2片
• 大葱 两节
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 干辣椒 8个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 铁棍山药 250g

我叫它“山药酱排骨”的做法步骤

步骤 1

因为原本没打算做菜谱所以没有拍照😹下次再做补上 1.排骨洗净，热锅下油，姜葱辣椒煸一下 2.下排骨，稍微炒一下，加入豆瓣酱 3.然后倒入料酒，加入适量凉开水 4.加入老抽炖到排骨能用筷子轻松扎透 5.加入山药，待山药煮熟，大火收汁就可以咯

菜谱创建时间：2021-05-09 22:23:33