猪肉剁成肉糜,肥肉和瘦肉比例1:9,口感会没那么柴。香菇剁碎
加入两勺生抽,适量的盐,鸡精,白糖,再加入一勺油,加油的目的是让最后的馄饨更嫩更香。然后拌匀
菜市场买的现成的皮,开始包小馄饨
小葱炝锅,加入冷水,水沸了之后,放入小馄饨。煮5到10分钟出锅