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青椒牛肉酱-拌饭拌面一级香的做法

青椒牛肉酱-拌饭拌面一级香

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作者: 瑞塔小姐78
瑞塔小姐78
家里买了好多青椒吃不完,看到还有牛肉末,于是突发奇想做了个青椒牛肉酱,做了很多分给朋友们

用料

青椒牛肉酱-拌饭拌面一级香的做法步骤

步骤 1

青椒、线椒洗净,青椒切片,线椒切小段

步骤 2

锅中不放油把青椒煸干水分

步骤 3

锅中不放油把线椒煸干水分

步骤 4

晾凉青椒的同时开始准备葱油

步骤 5

大葱洗净,擦干表面水分,切段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油(350ml),小火,放入大葱,炸至表皮微焦,放入花椒1把,3分钟后关火,把油滤出

步骤 7

锅不要刷,放入牛肉末,炒熟后盛出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将晾凉的青椒切丁,蒜和姜切成末

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调料,蚝油2勺,生抽半勺,糖2勺,盐2盐匙放入一个小碗里

步骤 10

锅中放入250ml的葱油(另外100ml留着之后做别的菜也可以用),中小火,放入青椒丁、蒜末、姜末,炒2分钟,放入线椒段,炒1分钟,放入炒好的牛肉末,放入小碗里的调料,转小火,炒6-7分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一把芝麻(用手抓点芝麻,不确定量的可以放两勺芝麻),炒匀后关火,晾凉后放入罐子或者其他容器盖盖保存(一定要晾凉),放入冰箱,可以放3个月左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朋友们真的很爱

青椒牛肉酱-拌饭拌面一级香的小贴士

1.用葱油会更香更好吃 2.没有那么多材料的话,用量可以全部减半 3.真的很好吃,朋友们也很喜欢💕

菜谱创建时间:2021-05-09 19:39:07
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