【0595】鲜虾芒果牛油果沙拉 <302小厨房>

作者： 302小厨房

这是墨西哥的朋友Sara提供的高颜值、易操作的牛油果沙拉~

用料

• 牛油果 2个
• 芒果 1个
• 虾 400g
• 小红莓 125g
• 柠檬 1/2个
• 橄榄油 5勺
• 黑胡椒碎 适量
• 海盐碎 适量

【0595】鲜虾芒果牛油果沙拉 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图 做沙拉的配料大家可以随意调配，符合自己的口味就行

步骤 2

虾去壳后开背，去除虾线 虾头和虾壳不要扔，之后可以用来做高汤

步骤 3

水开后放入虾仁，再次沸腾后煮2min即可

步骤 4

捞出晾凉

步骤 5

芒果划几刀切成大块

步骤 6

牛油果需要用这种熟但是不是很软的，口感会好一些，切成大块备用

步骤 7

下面就到了集结的时候了

步骤 8

找一个大碗，放入芒果、牛油果、虾仁，撒上黑胡椒碎、海盐碎，挤上柠檬汁

步骤 9

然后淋上适量的橄榄油轻轻翻拌

步骤 10

最后加入小红莓，轻轻混合（最后加入小红莓就是怕它被翻烂了）

步骤 11

挖出来的牛油果皮是很好的容器哟！

【0595】鲜虾芒果牛油果沙拉 <302小厨房>的小贴士

1，做沙拉的芒果和牛油果都不要用太软的，影响口感。熟透的就行。 2，小红莓最后放，防止翻烂掉~~

菜谱创建时间：2021-05-09 18:59:24