好吃的排骨焖饭

作者： 婉豆麻麻

母亲节，俩宝宝说让我躺床上一天，啥也不干，喂我吃饭，到中午了说想吃肉，当娘的还是起来做饭吧，咋能让我的宝饿呢，煲汤，炖肉，都吃腻了，想想就做个排骨焖饭吧，肉菜都有了，关键省事不麻烦，第一次分享，食材都是凭感觉的，好吃就好啦😊😊😊

用料

• 排骨 500克
• 大米 自己够吃的量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜 少许
• 胡萝卜 1根
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 白糖 1克
• 香菇 8朵
• 土豆 1个

好吃的排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，去浮沫，可以煮久一点，这样蒸的时候排骨软烂

步骤 2

配菜

步骤 3

葱姜，姜片切大一点，过油以后挑出来，孩子不喜欢吃姜

步骤 4

倒油放白糖，炒香姜后，放排骨，放入生抽料酒耗油，炒至变色

步骤 5

加入香菇、土豆、胡萝卜，家里没洋葱了，没放洋葱，喜欢吃的可以放

步骤 6

加入开水煮开，放盐，鸡精，因为平时做菜不喜欢放别的，感觉这样不失去原味，水不要太多

步骤 7

大米洗净

步骤 8

电饭煲洗干净，先倒入大米，在倒入炒好的排骨，水不要太多，不然很黏，就这样水稍微刚有点漫到菜最好

步骤 9

我用的是九阳灶烧饭功能，因为这个蒸出来带锅巴，孩子喜欢吃，也可以用平时的煮饭功能

步骤 10

大概五十分钟就好了，这个功能有点慢，蒸出来就是这样，不黏腻

步骤 11

儿子自己做了个小造型，好吃

菜谱创建时间：2021-05-09 16:10:28