可乐鹌鹑蛋

作者： 拾芯薏吖

肥宅快乐水不止可以配鸡翅，和鹌鹑蛋也能撞个满怀😋

用料

• 鹌鹑蛋 16个
• 可乐 1瓶
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 白芝麻 适量

可乐鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋冷水下锅，水开煮5－6分钟后取出剥皮

步骤 2

起锅热油，下鹌鹑蛋煎炸至两面金黄

步骤 3

倒可乐没过鹌鹑蛋四分之三，下生抽，老抽，耗油及些许盐

步骤 4

轻轻推动拌匀，开中小火收汁即可。出锅前撒上芝麻。

步骤 5

我留了点酱汁沾蛋黄，味道更不错。完整图下次补上

可乐鹌鹑蛋的小贴士

1、煎鹌鹑蛋油不必多，多了后面需倒出 2、收汁过程看情况翻动下，让蛋均匀裹上酱汁入味更好吃

菜谱创建时间：2021-05-09 14:49:22