土豆鸡块

作者： 可可Alan妈咪

用料

• 鸡 半只
• 姜 若干片
• 干辣椒 6个
• 生抽 3勺
• 葱 1根
• 蒜 10瓣
• 料酒 2勺
• 青椒 2个
• 蜂蜜 2勺勺

土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

准备三黄鸡半只，切块，洗干净

步骤 2

焯水，可以去血水，然后捞出，沥干水，倒入料酒，葱，姜、蒜，生抽拌匀、腌1.5-2小时。

步骤 3

准备葱、 姜、 蒜、干花椒，干辣椒

步骤 4

切土豆块备用

步骤 5

倒油，油热了先放入蜂蜜，搅拌，然后倒入葱姜蒜，干花椒和干辣椒，炒出味

步骤 6

放入鸡块，翻炒，加水，小火炖一会儿，然后加入提前备好的土豆片，加少量盐和生抽，加水小火炖10分钟，等汤收的差不多，起盘～（一定多收汤，这样更入味一些） PS：可以根据自己口味少量加盐、老抽🌸

步骤 7

成功了，味道很不错

土豆鸡块的小贴士

土豆不要加太早，否则翻炒时容易碎

菜谱创建时间：2021-05-09 14:05:19