无脑操作😆冷吃串串的心得

作者： 一枝淡贮倚微风

某晚在搜串串菜谱的时候，划到底部，发现下厨房正好有测评活动。😆谢谢口味捞～

用料

• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 莴笋 1根
• 藕片 1节
• 鹌鹑蛋 6个
• 虾仁 100克
• 蟹棒 8根
• 花菜 半个
• 牛肉 200克
• 鱼丸 4个
• 撒尿牛肉丸 6个
• 竹签 50根
• 水 500克

无脑操作😆冷吃串串的心得的做法步骤

步骤 1

把想吃的材料片好 根据材料的易熟程度以及荤素分别焯水 焯荤的就加姜片料酒盐，素的就加盐 这张图是焯好水，放凉在串的时候拍的

步骤 2

拿出调味料，开始无脑操作 棕色的和红色的调料包倒在一个深盆里 倒入500ml水 搅拌后倒入白芝麻

步骤 3

有人可能会说放进去直接吃不香吗，串起来好麻烦 我个人觉得，丸子类鹌鹑蛋这种封闭式的用竹签扎了再浸泡会更入味噢～ 其他的也一样！戳一下很容易入味！ 筷子功力不足的用竹签也更方便 浸泡20分钟左右就很好吃啦

步骤 4

这包调味料的辣度比较温和，大部分人能接受，比较麻！喜欢微辣多麻的人会很喜欢！ 辣油是清油那种，很好清洗～ 仔细观察你会发现有根花菜没有泡在汤里…就不入味 😭 所以串的时候不要贪多，免得泡不到！ 最推荐放虾仁和莴笋！ 超！好！吃！ 超！清！爽！

无脑操作😆冷吃串串的心得的小贴士

如果不串签的话要注意一下食材的分量，太多了可能会泡不到

菜谱创建时间：2021-05-08 23:01:03