肉沫豆腐蒸蛋

作者： 听说和听说

这道菜原本是做给小朋友吃的 小朋友特别给面子 自己吃了大半盘 剩下几口娃爹尝了下 然后可怜兮兮的问 能不能给他单独做一盘？ 好吧 这么受欢迎 当然要记录一下 超级简单 快快做起来！😘

用料

• 肉沫 100克
• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 5克
• 淀粉 适量
• 小葱 适量
• 姜丝 适量
• 盐 适量

肉沫豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐取出装盘 两边各打入一个鸡蛋 放入蒸锅 水开蒸十分钟 蒸好后取出 盘子里蒸出来的水倒掉不要

步骤 2

生抽 耗油 白糖 适量盐 全部倒入碗中 加半碗清水 混合均匀 备用

步骤 3

起锅烧油 油热放姜丝爆香 放入肉沫或者肉丁 翻炒均匀

步骤 4

加适量料酒 炒至挥发

步骤 5

加入步骤二中的调料 大火烧开转中小火煮五分钟 我偷偷加了点辣椒 你们可以当做没看见🤣

步骤 6

加入适量淀粉水 烧开

步骤 7

煮好的肉沫卤浇到盘中 撒上葱花 开吃！

肉沫豆腐蒸蛋的小贴士

已经没什么可说的了 超简单 零失败 快做起来！！

菜谱创建时间：2021-05-08 22:42:28