炸藕夹

作者： 香香6303

用料

• 藕 1节
• 猪肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量
• 葱 半根
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 姜 适量片
• 耗油，盐，胡椒粉，五香粉 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 1个

炸藕夹的做法步骤

步骤 1

放入面粉，淀粉大概是面粉的三分之一，鸡蛋，盐，五香粉，水，2可小苏打，也可用啤酒代替水。

步骤 2

搅拌均匀，面糊能自然滴就好。

步骤 3

藕切薄片备用。

步骤 4

猪肉馅放姜末葱末，鸡蛋耗油盐酱油搅拌均匀。可以放十三香点胡椒粉。

步骤 5

将肉馅夹入两片藕之间。

步骤 6

油加热，炸，注意要小火，慢慢炸，肉馅才好熟不容易糊。

步骤 7

出货啦。

炸藕夹的小贴士

藕不用提前蒸熟，因为很好熟，而且保持藕应有的脆度比较好吃。剩下的肉馅一会包饺子。

菜谱创建时间：2021-05-08 18:32:00