糯米烧麦

作者： 苏苏的莹儿

在外面买的好吃，但是觉得缺点什么，弄好以后，秒没了，小孩老人都喜欢，还想做早餐呢

用料

• 糯米 250克
• 胡萝卜 半根(可放可不放，反正我没放，看自己喜欢，啥都可以放)
• 香菇 7-8朵
• 虾米干 手抓一把
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 云吞皮 半斤
• 腊肠 半根(喜欢就放，这次没有，没放)

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米，有时间就提前泡，没时间就直接煮熟，放一边备用

步骤 2

香菇，特别喜欢香菇，泡大洗干净，抓干水份(这样可以吸汁)然后切丁备用

步骤 3

虾米干，泡一泡，洗下，晾干备用 喜欢的可以放腊肠，半条切丁备用

步骤 4

喜欢爽口的，放木耳，泡大，打碎，太多材料了，好家伙，我累了😂

步骤 5

先把材料炒下，烧锅放油，放腊肠的，先放腊肠炒香，没有腊肠的，放虾米炒香 然后冬菇，木耳，炒2-3分钟，水份没那么多后放点酱油，盐，适量多一点点，因为要弄到糯米饭搅拌均匀

步骤 6

一张皮，用左手托着面皮，弄个小饭团，放皮中间，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。 就是把皮抱紧饭团，抓紧！

步骤 7

蒸锅水开后，放烧麦，保持大火蒸8分钟即可 里面材料可以放各种，豌豆，玉米，肉，都行，小朋友放猪肝碎，炒香，混在里面吃不出的，我比较喜欢不放香料，小朋友吃简单点，健康点

菜谱创建时间：2021-05-08 16:08:53