做蛋炒饭时，鸡蛋和米饭哪个先炒？牢记正确做法，米粒金黄又分明

作者： 田坤道

蛋炒饭几乎人人都吃过，不知道从什么时候开始，我们变得懒惰，更喜欢吃炒饭了。 只要有剩饭，往里加上鸡蛋，一炒就行。 充饥又解馋，最主要是方便啊，而且炒完出来食欲满满。 弟弟很喜欢吃蛋炒饭，几乎是隔三差五，看到我就想吃蛋炒饭。有的时候都怀疑，他是想我这个姐姐，还是更想我做的蛋炒饭了。 每次炒完，肯定将那一大盆吃的一粒不剩，不仅不用催着吃饭，反而会在饭桌等乖乖的等着。 妈妈看了，都惊叹这是“一大奇观”。 千万不要小看小孩子的嘴巴，她们往往是最挑剔的，遇到不喜欢吃的立马把头转过去，看都不看一眼，更别说吃了。 又一次，妈妈给弟弟做了一次蛋炒饭，弟弟死活都没再吃第二口。妈妈说，弟弟太挑了。 我却觉得不对，并不是弟弟嘴挑，而是蛋炒饭没有炒好。否则我做的蛋炒饭，弟弟为什么那么爱吃？ 相信大家也碰到过类似的问题，发现自己做的蛋炒饭做的太难吃了。 如果想要做好蛋炒饭，那首先就得弄懂一个问题，是先炒蛋还是先炒饭？ 想要做出超级好吃的蛋炒饭吗？ 那就赶快跟我一起做吧~

用料

• 凉饭 1碗
• 鸡蛋 3颗
• 葱白 2根
• #调料
• 食用油 2勺
• 盐 1/5勺
• 酱油 2/3勺

做蛋炒饭时，鸡蛋和米饭哪个先炒？牢记正确做法，米粒金黄又分明的做法步骤

步骤 1

将葱白切成葱花、放置一边备用；

步骤 2

2.准备小碗，将3颗鸡蛋全部打散，放置一边备用；

步骤 3

起锅烧油，加入葱花炒香之后，加入鸡蛋，进行翻炒；

步骤 4

鸡蛋成块后，加入凉米饭，将米饭炒至粒粒分明之后；

步骤 5

随后加入所剩的调料，翻炒均匀即可；

步骤 6

最后出锅~

做蛋炒饭时，鸡蛋和米饭哪个先炒？牢记正确做法，米粒金黄又分明的小贴士

蛋炒饭和任何的咸菜都是很搭的，小编还是最喜欢用紫菜包着吃。 会更香~

菜谱创建时间：2021-05-08 14:45:13