健康美味的牛肉大虾波奇饭！！牛油果和芒果一口包的感觉太棒！

作者： 小碗阿西吧

最近沙拉吃多了，想换波奇饭试试！没想到这么好吃！打开新世界的大门~

用料

• 牛油果 办个
• 鸡蛋 1个
• 芒果 1个
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 黑醋 1勺
• 小番茄 6个
• 虾仁 3个
• 牛肋条 1根
• 白蘑菇 2个
• 菠菜 1把
• 玉米 半根

健康美味的牛肉大虾波奇饭！！牛油果和芒果一口包的感觉太棒！的做法步骤

步骤 1

图中就是所有用到的食材啦，半颗玉米，一把菠菜，几个小番茄，两个白蘑菇，3颗虾仁，半个牛油果，一个小台芒，一个鸡蛋，一条牛肋条 - 米饭是白米饭加藜麦一起煮的！先煮米饭哦，接着准备其他食材。 - 玉米取粒后煮熟，菠菜焯水后拧干，虾仁煮熟备用。 - 接着烤箱预热230度后，把牛肋条和蘑菇放进烤箱烤，230度上下火，放烤网上（下面搞个接油的）烤20分钟，中间看一下火，翻面3-4次，最后撒盐和手磨黑胡椒。烤蘑菇的油是烤牛肋条过程中渗出的牛油！

步骤 2

最后米饭打底，摆盘就行啦！

步骤 3

最重要的酱汁：1勺橄榄油，1勺醋，1勺蜂蜜，然后1勺生抽加适量芥末化开后和其他调料混合，再最后加点手磨黑胡椒和芥末籽（酱）就行啦！ - 戳破水波蛋！和酱汁快速拌好就可以吃啦~

步骤 4

太好吃啦！

健康美味的牛肉大虾波奇饭！！牛油果和芒果一口包的感觉太棒！的小贴士

水波蛋有点点难度，可以用溏心煎蛋代替！

菜谱创建时间：2021-05-08 13:36:03