凉拌牛肉

作者： 爬爬哎呀呀

用料

• 牛肉 500克
• 香菜 2～3根
• 大蒜 5～6瓣
• 辣椒 1个（根据个人口味调整用量）
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 熟芝麻 适量

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，香菜，辣椒，蒜切碎备用。

步骤 2

放入1勺盐，1勺料酒，2勺生抽，适量淀粉抓拌均匀腌制15分钟。

步骤 3

烧水，水开下牛肉，煮熟捞出。

步骤 4

加入蒜末，辣椒碎，辣椒粉适量（根据个人口味调整），浇上热油。

步骤 5

加入2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，香菜碎，1勺熟芝麻。拌匀，完成！

步骤 6

本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。

菜谱创建时间：2021-05-07 19:00:26