豆瓣番茄肉片烧土豆

作者： 昕昕妈妈-

对豆瓣特有的情怀，清明后的蚕豆已经不再脆嫩，各种豆瓣来了

用料

• 土豆1 个
• 西红柿3 个
• 肉片（肉丝） 适量
• 豆瓣（蚕豆剥去外皮） 500克
• 蒜3 瓣
• 盐 适量
• 姜 适量
• 白糖 适量

豆瓣番茄肉片烧土豆的做法步骤

步骤 1

准备好配料，土豆放多了，1个就可以，肉片浆好

步骤 2

蚕豆剥去外皮

步骤 3

肉片放姜丝过油盛出来备用

步骤 4

剩余的油直接下番茄翻炒至出汁，口味浓点可以➕适量番茄酱

步骤 5

放入土豆翻炒，可以开始放调料了，盐适量，糖适量提鲜，可以放点蚝油

步骤 6

放入肉片，加入水，没过菜，可以多➕点

步骤 7

豆瓣简单炒一下，可以在肉一起翻炒，盛出

步骤 8

煮至土豆3分熟放入豆瓣

步骤 9

炖至豆瓣有点出沙，土豆全熟，就可以盛出开吃啦，撒点葱花哦

豆瓣番茄肉片烧土豆的小贴士

豆瓣一定煮至沙沙的才好吃，可以多放点水，烂烂的泡上米饭，赞

菜谱创建时间：2021-05-07 18:14:52