（夏天的味道）藿香鲈鱼

作者： 喂了个播

夏天来的很快 湿湿的空气让人提不起精神

用料

• 鲈鱼 2条
• 大葱 2根
• 小葱 5根
• 泡椒 4个
• 姜 10片
• 大蒜 10瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 新鲜藿香 20克

（夏天的味道）藿香鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净去鳃下锅煎一煎

步骤 2

泡椒泡姜切细，葱切段蒜切粒

步骤 3

另起油锅，依次下葱，姜，蒜爆香再下豆瓣酱，炒出红油。锅内加水（水量大概淹到大部分鱼身）熬2分钟下鱼一起炖煮 全程中火。

步骤 4

7-8分钟之后调味，放盐。撒藿香，起锅。

（夏天的味道）藿香鲈鱼的小贴士

煎鱼的油温

菜谱创建时间：2021-05-07 16:16:46