鸡肉松

作者： 有在笑哦

用料

• 鸡胸肉 两斤
• 盐 5克
• 糖 30克
• 味事达 五勺
• 味精 少许

鸡肉松的做法步骤

步骤 1

从市场买来新鲜的鸡胸肉，去皮洗净

步骤 2

不能吃姜蒜葱酒的可以看看这个我没下这些材料，就只是自来水煮鸡肉，大概煮了十五到二十分钟

步骤 3

熟透捞出，放微凉

步骤 4

准备擀面杖跟袋子，准备捶打

步骤 5

锤完是这个样子的

步骤 6

放凉撕开，比较好炒

步骤 7

分出里面的这些筋膜

步骤 8

一个干净的不粘锅，这次做的全程无油

步骤 9

拿个碗把材料都倒进去拌均匀，闻下咸淡，自己可以添加别的调味料

步骤 10

微火慢炒翻均匀，注意火候别糊，用压扯方式炒比较容易出绒

步骤 11

炒到这个颜色，出锅，放微凉

步骤 12

😂😂😂猜猜这是什么机器，破壁机上线啦，打成粉末就靠它了

步骤 13

☺☺☺分多次，打成这样就成功啦

鸡肉松的小贴士

第一次做的肉松还可以，建议一次别做太多。因为没有添加防腐剂和各类药剂，很不耐放，记得密封紧实

菜谱创建时间：2021-05-07 16:14:57