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平底锅做的铁板烧豆腐你必须试试:清淡少油还下饭的做法

平底锅做的铁板烧豆腐你必须试试:清淡少油还下饭

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素心素口素生活
最近迷上铁板烧,用平底锅做很方便,还可以只用一点点油,做出惊艳效果

用料

平底锅做的铁板烧豆腐你必须试试:清淡少油还下饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平菇撕小朵铺在平底锅底,蘑菇在最下面主要是要把蘑菇煎香,味道会比较浓郁,同时会减少蘑菇的湿气

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切8㎜厚片铺平菇上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小番茄对切铺豆腐上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滴植物油撒薄盐,盖锅盖,大火,焖3分钟,这样会防止蘑菇吸入过多的油和盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇会自然出水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好碗汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蘑菇翻上来,豆腐在下,在这一步以后浇碗汁也是为了防止蘑菇吸入过多盐分,导致豆腐很淡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇入碗汁,盖盖中小火焖10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒香菜,连锅上桌

平底锅做的铁板烧豆腐你必须试试:清淡少油还下饭的小贴士

锅子我用的麦饭石不粘锅,如果没有用厚底的铸铁锅,皇后锅都可以;

菜谱创建时间:2021-05-07 15:07:30
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