平平淡淡才是真 | 娃娃菜焖豆腐

作者： 米池michi

hello，大家周五好。 伪装成五天实际上只有一天的假期过去了，大家又要从忙碌的假期转战到忙碌的工作中了，准备好迎接新一周了吗？ 假期里很多朋友都选择出门看看，品尝一下各地的美食自然也是假期的收获，但是五一后逐渐升高的气温又仿佛在提醒着我们，卡路里从不放假。 假期之后的平淡生活就像大快朵颐之后的家常菜一样，最是熨帖人心。所以今天米池就和大家分享一道清淡清爽的家常菜——娃娃菜焖豆腐。 平时吃素食，大家会觉得有些寡淡，但其实越是清爽清淡的简单家味，越是最适合恢复元气的选择，就好像出门看过好山好水，还是家里的沙发最让人安心。 豆制品是非常健康营养的食物，同时对女性的身体健康也大有益处。娃娃菜自带清甜的口味，配合上枸杞的微甜，一道简单的汤品也有美好的滋味。 家常食物往往被人们忽略，就像日常生活里常常被遗忘的幸福感一样。而唤醒幸福的方法其实很简单，只需要偶尔的调剂和变化之后重新回归，便能再次感受到美好。 其实短暂的休息也好，偶然的惊喜也好，都是我们生活中的调味剂，改变有时候是为了提醒我们，不要忘记生活的本质。要知道，平平淡淡才是生活之美。

用料

• 娃娃菜 3颗
• 老豆腐 2块
• 枸杞 10粒
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 高汤 适量
• 淀粉 适量

平平淡淡才是真 | 娃娃菜焖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

老豆腐切斜块。

步骤 3

过水去掉豆腥味。

步骤 4

沥干水分。

步骤 5

娃娃菜摆在锅底。

步骤 6

上面摆上过好水的老豆腐，撒上姜末。

步骤 7

加入高汤烧开后转小火煮15分钟。（没有高汤可以用浓汤宝代替）

步骤 8

放入盐调味。

步骤 9

水淀粉勾芡。

步骤 10

放入泡好的枸杞。

步骤 11

这就完成啦～

菜谱创建时间：2021-05-07 14:09:31