奶油霜的制作&玫瑰花裱花

作者： 广联食品烘焙原料

奶油霜比奶油的可塑性和稳定性更强，因此遇到一些花样复杂的蛋糕，通常会采用奶油霜来裱花。今天购买了原材料，火速更新教程，点个赞给我吧！ 选购链接发给大家https://jjhbf.taobao.com/

用料

• 总统黄油 100g
• 蓝风车淡奶油 100g
• 细砂糖 10克
• 色素 适量
• 裱花所需
• 玫瑰花瓣裱花嘴 1个
• 裱花棒 1个
• 裱花袋 1个

奶油霜的制作&玫瑰花裱花的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化好(软化到可以用手摁压出一个坑就可以啦！)用电动打蛋器打发。 加入蓝风车奶油50克，细砂糖10克，打一会。再倒入剩余50克奶油，打发至细腻。

步骤 2

中途会出现豆腐渣的状态，不要担心，再打一会就变细腻啦。 打好以后，加色素调成自己需要的颜色就可以裱花使用啦！

步骤 3

首先挤出花心，然后开始挤花瓣，下一片花瓣在上一片花瓣的1/2处开始。观看我的步骤图吧，比较直观哦

菜谱创建时间：2021-05-07 13:39:54